我和厨房（五）

其实我写到厨房（四）的时候就打算给厨房系列收了尾的，因为我回顾了一下，这个厨房系列从我妈打我开始写起，中间杂七杂八写了一堆跟厨房无关的事情，还因为走题被指责过，写得颇为费力且不讨好，这与我做人鸡贼的原则太南辕北辙了。所以等好不容易写到（四）的时候，终于写回厨房了，大家看到最后的那一锅汤和厨房玻璃上的水汽之后都长出一口气，觉得这好歹跟厨房沾边了，我也长出一口气，好歹能糊弄完了。结果没想到，大年三十的时候收到汪律师不远万里从加州发来的短信，要我再接再厉，写好厨房（五）。那我就接着人来疯一回，接着说点勉强跟厨房沾边的事儿。

如今过年，大家都兴出去吃年夜饭，可我们家不行。一来是回民饭店好吃的比较少，可是不去回民饭店又太不利于我家的各民族安定团结的政治局面，二来我爸我妈坚持说出去吃没有“年”味儿。什么是“年”味儿我还真不太清楚，不过按照我家的习惯，我看我们家这餐桌上的“年”味儿主要表现在我们父子几人围着饭桌推杯换盏胡吃海塞的时候，我妈一个人在厨房挥汗如雨的给我们煮饺子，等她终于可以上桌的时候，我们已经吃饱喝足一抹嘴撤了。以前我姥爷在世的时候，姥爷不动筷子谁也不能吃，姥爷不放筷子谁都不能撤。可是姥爷去世之后，我们家不知怎么的，就彻底没大没小了起来，菜一上桌，谁都可以坐下就吃，吃饱就撤。说起来，我爸我妈在这个方面惯孩子惯得实在有些过分，连我这当孩子的有时候都看不过去。吃饱了之后，我们就横七竖八的躺到沙发上看电视，我爸我妈接着刷碗收拾。

今年我们照例这样好吃懒做的过了除夕、初一和初二。昨天晚上我回到自己家，突然良心发现，给我妈打了一个电话，邀请我妈我爸今天中午到我家来吃饭。我妈听了大吃一惊，说不行不行，你上班就够累的了，放了假得休息，多睡一会儿，要不就上街逛逛，怎么还能做饭呢。我说没事，我这不是偶尔做一顿嘛，也算休息，再说给你个机会，让你少做一顿饭，你怎么还这么大意见呢？好说歹说，我妈总算答应了。

我妈在接到我的邀请之后，激动得不知道该干点什么才好。一大早出门的时候碰到楼下邻居，问她去哪儿，我妈神气的说，闺女请我们去她家吃饭！那位邻居羡慕的说，有闺女真是好福气呀！我妈听了，更是受用得不行。后来我爸给我转述的时候，我心里真的非常同情那位邻居，这位羡慕的可真是太不值了，我妈养闺女养了三十多年，这“福气”也是头一回赶上。

前面说过，我其实一共只会做那么几个菜，不过好在我妈一个都没吃过，很好糊弄。所以我早上起来之后随便翻了翻我家冰箱，盘点了一下有限的库存，然后就着库存炒了几个菜。我不止会做的菜有限，而且在做菜的过程当中不喜欢尝，所以我做的菜通常都咸淡无度，味道也比较听天由命。这天给我爸我妈做的菜就非常典型的体现了这些特点，咸的咸，淡的淡。

我跟我弟平常好吃懒做的时候，要求还非常多。每次吃完饭之后，通常都会毫不留情的批评，这个菜咸了，那个菜淡了，今天的没有昨天的好吃，怎么每天都吃这几样呀…每到这时候，我妈都会非常内疚。可是今天，我用几个咸淡无度的菜加上一瓶冰镇啤酒，彻底取悦了我爸我妈。我说这个菜咸了，我妈说正好，我们口味重，吃这个一点都不咸。我说那你吃那个菜肯定觉得淡了，我妈说正好，不淡，少吃点盐好。敢情头一回吃我做的菜，他俩的口味是随菜走的。

吃完饭之后，尽管我百般劝阻，我妈还是趁我不备，跑去刷了碗，清理了厨房。我说您这是用刷碗还饭钱呢？我妈讪讪的说，不是，也没几个碗，刷了得了。我爸在旁边凉凉的说，你妈这是幸福来得太突然，不知道该怎么办好了！