马尼拉呀，马尼拉…（四）

（四）他来了，他走了，他又来了　（４月２９日）

其实据说菲律宾好玩儿的地方不是马尼拉，但不幸，时间所限，我能玩儿的地方只有马尼拉。趁着会议下午才开始，上午吃过早饭，我们打车去了饭店里所有的旅游宣传手册中都推荐的一个叫做Intromuros的地方。这个地方其实就是原来的马尼拉古城，仍有断续的旧城墙还在。城中有很多供观光用的马车，车夫就是导游，可以用英文讲解这城中的大事小情。刚下出租车，就有一位迎上来问，Korean? Japanese? 我心里愤愤，怎么就不能是Chinese? 哦，对方拖长了声调，Chinese！我也是Chinese呀，我爸爸是香港人，妈妈是菲律宾人，我的中文名字叫…（对不起了，我的中国兄弟，这个关键信息，你也没说清楚，我也没听清楚）说是Chinese，但其实他已经不会讲中文，英文也是地道的菲律宾式英文，所以我们这一上午的交谈就是这样磕磕绊绊的用英文进行的。

认定自己是我们的中国兄弟之后，他就再不肯走，坚持要我们坐他的马车，300比索（相当于50人民币左右）一个人。我们于是上了马车。马车上还坐着一个年轻男孩子，大约十六七岁的样子。中国兄弟介绍说，这是my boy。我说哦，你儿子都这么大了？不上学吗？他说，上学啊，上高中。过了一会儿，突然琢磨过味儿来，说你误会了，这不是我儿子，这是我请来帮我看马车的朋友的孩子。原来如此，那怎么叫my boy呢？菲律宾人的英语，真是令人费解。

这一趟马车游让我很惭愧，因为我事先没有做任何功课，而且我连中国历史都搞不清楚，更不要说菲律宾历史了，所以当他介绍的时候，我大多数情况下是听不明白的。我根本分不清楚A教堂和B教堂和C教堂有什么区别，也分不清楚甲监狱和乙监狱是怎么回事。所以听了一上午，我唯一能听明白的就是，城中到处是一个个的废墟，西班牙人建的，英国人烧了；英国人建的，日本人烧了；日本人建的，美国人烧了… 这个城市，经历过了太多的烧杀抢夺。西班牙人走了，英国人来了，英国人走了，日本人来了，日本人走了，美国人来了…几乎所有的强权都来过了，都掠夺过了，都毁坏过了，又都走了，留给这座城市的是满目疮痍和废墟。马尼拉市内的主要交通工具之一叫jeepney，据说就是用二战时期美国人的军车改造的，一直用到今天。

如果说这旧城中满目的疮痍和废墟让人悲伤，那么菲律宾人面对历史的乐观和平静则真的让我钦佩。不说别的，单说这种把过去的屈辱都尘封在昨日，然后在今天面带笑容平静的向各国的游客介绍这一段屈辱，仿佛只是过眼烟云，就是我作为一个中国人很难理解和做到的。我一边心中暗自庆幸自己的同胞似乎不曾在这里做过什么不入流的勾当（除了拥有这个国家一大半的财产之外，但小平同志说了，要允许一部分人先富起来嘛），一边心中暗想，不知道那些来自曾经在这里践踏过掠夺过然后从容离去的国家的游客听到菲律宾人云淡风轻得做这些介绍的时候，会不会因为先人的所为和当地人的不计较而心生惭愧？

当然，他们也许不会。都说国与国之间的关系如何深奥难解，有时候我暗自想来，觉得本质不过还是丛林法则。动物世界里，那些大型食肉动物们各自占领一块领地，不容其他动物窥视。但是当它们老去的时候，就会有其他壮年的食肉动物成长起来，抢夺它们的领地。新贵们先是挑衅，然后攻击，最后占领。然后，又是一轮一轮的新陈代谢，周而复始。然而猛兽们争夺的，说是地盘，本质上还是各自地盘上的那些食草动物们。不管谁来了，谁走了，对于那些食草动物们，能做的只能是集体不断迁徙，从一个食肉动物的领地迁徙到另外一个食肉动物的领地，企盼着在这个过程中能够跑得更快，伤亡更少。而当猛兽们喋血杀戮了它们的同胞，酒足饭饱的时候，这些食草动物也能够伺机停下脚步，暂时歇息，饱餐一顿。当年肉食动物们的掠夺，大多通过战争和侵略，如今看似天下太平，可食肉的仍然要食肉，该掠夺的仍然要掠夺，也许是通过金融，也许是通过贸易，换汤不换药而已。

也许，在国际政治这个丛林里，多苦多难的菲律宾人早已悟出自己敌不过那些肉食猛兽，所以索性享受生活，管他是谁来了，谁走了，谁又来了，反正该来掠夺的还是会来，在他们掠夺的间隙，尽释过往，享受生活才是正道。

悟出正道之后，我们直奔前一天出租司机推荐的海鲜市场，先享受一顿海鲜好了。海鲜市场跟国内很像，自己挑了海鲜，旁边的店收加工费帮你做。但我们刚开始没太搞清楚是怎么回事，所以先挑了一家看着人比较多的饭店坐了下来，要了菜单，研究半天之后财大气粗的点了龙虾，却发现服务员傻傻站在旁边不动。还差啥？对方说，差龙虾呀！差龙虾你去买呀？你得自己去，买来了我们帮你做。哦，原来是这样的，早说嘛！

龙虾买来之后，服务员又站在了我旁边。不是有龙虾了吗，还差啥？对方说，差做法。做法还得我教？我也得会呀！服务员说，做法不用你教，但是你得从很多做法里选一种，我们好去做。哦，原来是这样的，早说嘛！你推荐哪一种？奶油蒜蓉的？好，就这种，听你的。服务员高兴的去厨房了。我喝着鲜榨的芒果汁，憧憬着我的龙虾大餐。

过了一会儿，这服务员又过来站我旁边了，又差啥？材料买了，做法定了，做吧！服务员说，厨师说了，奶油蒜蓉没有另外一种做法好吃。什么做法？叫XXXXX。什么意思啊，解释一下？服务员一愣，说不会解释，转身跑回厨房去问去了。过来一会儿，出来了，站我旁边吭哧半天，说还是不会解释，可是就是好吃。我说那算了，我就全靠你了，就按你说的这种神秘好吃做法来吧！服务员高兴得转身走了。过了一会儿，又回来了，我说又有啥事了，你能一次说完吗？我口水都快流了一地了，你还跑来跑去，这不是折磨人嘛！服务员不好意思的笑，说得过来提醒你一下，这种做法最贵，比奶油蒜蓉贵三倍。我就知道，肯定有圈套嘛，算了，贵就贵吧，赶紧去做吧，别再过来问了！

服务员大获全胜，笑嘻嘻的走了。这回真的没再回来问。龙虾上来之后，果然很好吃。只是估计这种做法我这辈子只能吃这一次了，因为菜单上没有写，服务员说的我听不懂，也没学会。所以我只能负责任的告诉大家，，马尼拉海鲜市场旁边的一家饭馆里最贵的那种做法做的龙虾非常不错，去试试运气吧，看看吃的是不是我吃的这一款，不过我描述不出我吃的这一款啥样！

吃完龙虾之后，诡异的事情发生了。从那天开始，几乎每天都有人用菲律宾语跟我说话，而每次当我惭愧的用英文说sorry的时候，对方都诧异的说，不好意思啊，以为你是菲律宾人呢！嗯…我是应该高兴您表扬我眼睛大，还是应该沮丧您认为我皮肤黑呢？