我和厨房（四）

我改做业务部门以后，再进厨房，那就纯属玩票，是件稀罕事儿了。偶尔来了兴致，哪怕只是炒个土豆丝，也跟仙台系了红头绳的白菜一样，物以稀为贵，其他家庭成员基本上也只有赞叹的份儿，吃完了还得自觉自愿去刷碗。去年有一次我中午带了饭，拿到公司厨房的微波炉热的时候引起了全办公室的轰动，所有的同事包括领导都来围观，在确认了饭是我自己做的之后，大家奔走相告，说我太厉害了，居然也会做饭！真不知道这是夸我呢还是损我呢。

什么东西都是这样，有时候你不把它当个主业来做的时候，反倒容易做得更好。一旦你说我主业不是这个，做这个纯属业余消遣，大家就基本上采取宽容理解爱护表扬的态度了。做得好，那是多才多艺；做得不好也没多大问题，那人家就不是专业做这个的，还能苛求什么？你看，我要是个专业写手，以写文为生，大家自然会期盼哪怕是我的博客也得有点专业水准，可我作为一个律师，平常闲得没事的时候写个博客自娱自乐一下，谁还好意思说我文笔太差，更新太慢，文不对题，对不对？提醒一下那些总来这儿挑毛病的同学，我写博纯属自己给自己找乐，不靠这个养家糊口，也不指着这个升官发财。

可你要是把什么事情当主业来做的时候，大家就会挑三拣四起来，出现我们当年曾经感叹过的公司里一个翻译身后跟着十几位翻译评论家的壮观景象。别说别人，自己对自己也会越来越苛刻，越来越不满意，没办法，你专业做这个呀！我现在做律师就越做越烦，越做越觉得自己黔驴技穷。前几天我跟一个做律师的同学抱怨，我说我觉得自己本来法律功底就差，做了这几年律师之后怎么感觉好像更成了一个法盲呢？同学一笑，说这可真说到点上了，他现在的法律功底也都储存在法规库里了，啥都得现百度，唯一不用现查的，说好听了叫经验，说不好听了就是一肚子的馊主意。

难道这也是“看着的茶壶不会开”效应？越重视什么，就越做不好什么？那要是我把睡觉休息当主业，把做律师、写博客、做饭等等其余事项都当爱好，这样总该啥都能做好了吧，我鸡贼的想。可结果，我睡不着觉了！

做了业务部门这么多年之后，我终于发现，其实工作跟做饭本质上没什么区别，有创造性的有趣的部分都是极少数。做饭的时候，很多时间都是花在买菜、洗菜、切菜、淘米这些琐事之上，准备就绪了之后，上锅炒菜不过是三五分钟的事情，之后就得等着吃的人的评价了。而工作的时候，大部分时间也都在查法规、找依据，想理由…然后终于在准备就绪之后把这一堆乱七八糟的原材料去粗取精，组合成一个意见发给客户，接下来就得屏住呼吸，等着客户对这盘菜的反应。唯一不同的是，这二者之间，我慢慢发现其实做饭这个过程更为可控一些。

而且，做过了profit center之后，渐渐不再在乎别人对于cost center的嫌弃，心说业务部门又怎么了，一样当孙子，后勤这些事情，至少还乐子多些，而且说实话，工作久了之后就会发现，公司里谁都瞧不上后勤，可其实后勤才是最不可或缺的部门。当年在咨询公司的时候，再牛的咨询员走人、休假，没人想念，我们亲爱的阿姨小高休假一周，从第三天开始，公司里到处乱七八糟，咖啡机也坏了，纸杯也没了，饼干也断货了，于是大家一天问八遍，小高啥时候回来呀，没她真活不下去了！小高休完假回来的时候，公司所有的人高兴得跟过年一样。

于是不知道从什么时候起，我又开始喜欢上做饭了。晚上下班之后，专心地在家炖一锅汤，看着水汽爬满厨房的玻璃，闻着满屋子的食物的香味，居然可以暂时忘却白天上班时的压力和办公室中的烦闷，心里剩下的是一种莫名的踏实。